非洲之旅~馬拉威生活進行式

技嘉基金會劉執行長支持畢嘉士基金會在非洲馬拉威的工作(做義工等)，

今年7月下旬，有12位技嘉同仁及眷屬，參加「我們去非洲－馬拉威生活進行式」，

體驗當地自然風光、文化、民情與咖啡小農作業、訪視村落寡婦Chitatata 1 & 2 及身心挑戰者團體Kanyika Club～

畢嘉士基金會自2016年推出「我們去非洲」旅行企劃，除了帶著團員到他們服務的社區，

深入當地市場、與居民互動，用心生活，用心感受真實的非洲。

並與咖啡小農學習辨識咖啡果實色澤，頂著收成成果徒步翻越山頭，進行後續的去皮、發酵、曬豆作業～

透過微型貸款，卡尼卡身障互助團體得以進行裁縫紡織事業，也透過接洽當地學校的制服製作，賺取團體收入～

這裡青春期的女孩，每個月固定幾天不敢去上學的原因是生理期，

對於生活便利的我們真的很難想像，為了讓這些孩子們學習不中斷，

我們協助縫上關鍵的一顆小扣子，雖然只是一個小小的動作，足以讓我們感受到給予的富足～

咖啡於19世紀由宣教士引進馬拉威，時至今日，有數千名小農種植咖啡賴以維生，自組合作社來管理產銷事宜，

姆祖祖咖啡小農合作社聯合社由6家初級合作社組成，服務3千名咖啡小農，年產量350至450公噸，2009年取得公平貿易認證。

7/24我們一行人化身小農體驗採豆作業，並將採收的咖啡豆送到鄰近的初級水洗站，參觀咖啡水洗和發酵作業，

餐後和小農一起以當地特有的磨豆與烹煮方式，細酌一杯具有陽光風味的阿拉比卡咖啡，

原來一杯香醇濃郁的有機咖啡，是經過多少人的堅持及用心栽培才能成就～

捥起衣袖一起體驗農事&整理環境，餐後前往 Katoto School 參觀～

在Chtatata 1 及 Katoto School 除了農事及環境整理，熱烈討論著學齡前到中學的《教育》問題，

很難想像Katoto School 為了滿足兩千多位就學的孩子得分上下午班，

在一個空間不算大的教室還得容納100左右的孩子，在物資匱乏的馬拉威這樣的學習環境竟是常態～

想想生活無慮的我們有多幸福，透過這樣的交流學習，讓我們更懂的珍惜與感恩！

由Chatatata 1 輔導隔壁村落寡婦媽媽成立的Chatatata 2，今年初完成興建聚會場所，同樣展開養雞事業....

各種配方比例的精準計算及秤重，混合配方時體力的付出才是挑戰，

分別料理3道台灣經典料理和3道馬拉威風味料理，透過料理文化，與媽媽們有更深刻的互動。

大部分馬拉威家庭沒有廚房，三餐在戶外炭烤食材是他們的生活日常～

透過非洲之旅的交流活動，除了彼此深刻的互動，為了不在媽媽們面前漏氣，

特別提前討論、研究&準備菜色及食材，讓平常不太下廚的我們對自己家鄉道地的料理有更深刻的認識，

一天下來大家雖然疲憊，心裡卻是感受到滿滿的成就與幸福感！

網通事業群　業務一部　林碧慧

　　首先先感謝劉先生與基金會的支持，能夠有這次的非洲行程。

　　非洲馬拉威，總以為是離我很遙遠的國家，聽過畢嘉士基金會的說明加上自己也想要來挑戰非洲開拓視野，於是我踏上此次馬拉威12天的行程了；對我而言，也是生平第一次的國際義工行程！

　　馬拉威人口不到2千萬人，馬拉威人一度因愛滋病的問題，平均壽命只有36.97歲，原因是出於愛滋病，馬拉威成人的愛滋病感染率達14.2%，即差不多約有90萬名愛滋病患者，近年來醫療進步下，平均壽命有提升約60多歳。馬拉威的生育率頗高，平均每名已婚婦女會誕下5.98名嬰孩，所以我們拜訪寡婦村的媽媽們，媽媽們都生養9個小孩也不足為奇。

　　因受愛滋病及高生育率影響，馬拉威勞動力人口比例過低，並曾被聯合國評為世界上最不發達的國家之一，我們拜訪了國小，參觀學校與校園廁所，並與校長、老師們對談，老師表示他本人碩士畢業在學校任教，薪資約為7萬馬拉威幣，不到100美金。校長也表示學生國小為義務教育，但是對於很多家庭來說，常常付不起學雜費，而通常只會供家裏男孩讀書，女孩比較沒有機會受教育也通常比較早就嫁出去。

　　馬拉威根本的問題在經濟與教育，這兩大問題需要政府單位著手採取整體政策與配套措施，非營利單位的協助也是進步的來源，例如畢嘉士基金會，特別鎖定身心障礙團體、寡婦媽媽團體、推動公平貿易咖啡等，另外，我個人覺得馬拉威的環境保護也是需要急迫處理的問題，在街上隨時看到塑膠袋、垃圾隨意亂丟、人民放任飼養的雞任意啄食路邊塑膠垃圾，馬拉威湖魚貨濫捕導致魚苗急速減少…等問題；以地球永續經營的概念，應該教育這裡的居民愛護環境與生態共存，也符合技嘉永續經營的理念。建議可以基金會與當地國小合作，配合足球等運動課程，並在課後宣導環境愛護地球環境，從小紮根做起才能真正深植心中並期待能達到改善的目標。

　　以上使我的觀點，再次感謝劉先生與基金會，也期許自己日後能加入更多海內外志工的行程，可以幫助更多弱勢團體!

網通事業群　達交一課　魏詩芸 (←請點開連結)