臺灣「米食」豐富多樣,依不同種類米質特性做成各式各樣糕點,例如在來米漿做碗粿、發糕;以糯米製作紅龜粿、年糕、粽子等。以米製成千變萬化的米食糕餅點心,敬天地、拜祖先祈求護佑,使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味,更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合。然而,大環境改變了人們飲食習慣,台灣人吃米的量年年創新低…
技嘉科技副董事長暨基金會執行長 劉明雄 先生致力推廣臺灣農產、支持傳統中式糕點,去年冬至送企業同仁一人一紅龜粿(報導連結),今年生日再送大家∼汐止百年老店壽桃、麵線&紅龜粿,這次訂了2,678個壽桃、麵線&紅龜粿分享技嘉新店、南平、子公司同仁和友好企業、團體。祝福大家平安,祈福迎新年!
1/25一早壽桃、麵線&紅龜粿分別送到新店總公司、及矽谷分公司、桃園南平廠∼因疫情…由各樓層福委們至技嘉大廳領回,幫忙將壽桃、麵線&紅龜粿分送各樓層同仁。
汐止紅龜店創立於1897年,已有百年歷史(詳細資訊連結)∼紅龜粿之所以成為老店招牌,是因為相當講究食材和工序,特別選用放置一年的圓糯米,水分減少,吃起來才有黏性和Q度∼中式糕點也好吃喔! 紅龜粿∼象徵喜慶吉祥、長壽綿延「紅」運當頭;以「圓」為主的形狀,象徵團圓和諧;紅色包著白色米糰,再掐進紅豆餡,象徵金包銀的吉利意思。在台灣傳統慶典中佔有重要角色。紅龜粿之所以汐止紅龜店的百年招牌,是因為相當講究食材和工序,特別選用放置一年的圓糯米,水分減少,吃起來才有黏性和Q度。 壽桃∼祝福健康、長壽、幸福的意義。 手工麵線∼麵食中麵條是最綿長的,生日吃麵線寓意延年益壽。
謝謝劉先生送壽桃、麵線&紅龜粿給大家,祝福劉先生「生日快樂、閤家安康、健康幸福、美善人生」;也謝謝全體福委&志工,幫忙發送&協助拍照,為今天送壽桃、麵線&紅龜粿活動劃下了完美的句點∼
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