走進深坑,走訪百年老屋、品茶、做粿體驗、豆腐DIY,在微風吹拂的茶香中開啟輕鬆的相遇∼∼脫離學生身分出社會後,交朋友變得困難許多,明維基金會希望透過「單身友會」活動,讓單身職場人能夠接觸新事物、認識新朋友。









粿




DIY

  5/24(六)基金會帶著20位單身職場人,從車上輕鬆自我介紹展開序幕,第一站到蔡金來班長的家,新北市深坑區農會茶業產銷班班長,當地人暱稱為「蔡班長」,亦為資深義消。家中世代務農,年少時曾赴他鄉打拼,因有感祖傳茶事業後繼無人,於是返鄉接手茶園,目前仍與母親及家人居住在炮子崙百年土角厝,這也是少數僅存的百年傳統特色建築。

  蔡班長和班長娘帶大家體驗做鼠麴粿,先把粿的粉搓開後,加入鼠麴草,在加入油和簡單兩樣材料,粿的皮就成形,用機器絞一絞後,再來將紅豆餡和蘿蔔絲餡包入,大家一起流水線分工,互相教學輪替作業∼

  在蒸粿的空檔,蔡班長帶大家導覽他所居住的百年老屋「土角厝」,為二級古蹟,古宅建造時間約為1880年(清光緒6年),距今(2020)將近140年,為深坑很具代表性傳統建築的一間先民草厝,以砂石、稻穀、土、稻草為材質所建的土埆厝。

  至今蔡家人都還仍用古法來繼續保持土埆厝的屋舍,蔡金來常說土埆上面還留有他爸爸的手印,而他們居住在這間古宅必須學習的技藝,便是能夠繼續修建祖先所留下的屋舍。大家也體驗製作土埆,曬乾的土埆便能修補房屋,天然的製材讓身為都市人的我們都大開眼界!














DIY

  中午用餐過後,下午到深坑農產品推廣中心體驗做鹽滷豆腐,把豆漿變豆花後,最難的是要把水擠出來,這時候必須要整組合作一起壓,各組紛紛用盡全力的同時,也打破組內的心理距離,一起完成一件事情。

  最後各組自由逛深坑老街,回到技嘉後,由基金會帶領「戀愛繞圈圈」聊天活動,給出主題讓男女發表想法,更認識彼此。非常感謝鄭福田文教基金會幫忙牽線聯繫,才能讓活動順利圓滿!活動回饋如下:
  -「第一次參加感覺很稀奇」

  -「活動有趣、氣氛輕鬆自在,今天的活動能順利,都要感謝基金會一路的炒熱氣氛,所有活動的細節都準備的很充分,活動空檔也有QA問答,完全沒冷場,超用心的。也會引導大家拍照、設計任務單,最後終場環節也不是單純輪流讓雙方自己尬聊,有設計小主題,讓雙方可以交流」

  -「活動氣氛輕鬆,有雨也沒關係,能動能靜、有穿插戶外活動有室內聊天,很好」

  -「即使一個人第一次參加,也不會覺得害怕,有機會會想再次報名,喜歡這種主打擴充交友圈,而不是聯誼為主的特色,沒有社交壓力,在巴士上也不用一直燒腦想話題,希望活動流程中,在最後男女問答的環節,能安排長一點的時間」