| 其實企業在永續經營中環境保護與環境友善產品之議題,包含企業環境保護責任,文化差異、綠色思考….等,此次名人講座(二)南平場次,我們邀請到台灣環境資訊協會環境教育講師劉欣維先生
至南平廠為我們解惑。 |
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長相酷似卡通玩具總動員中的「巴斯光年」,劉欣維講師以幽默風趣的自我介紹做為開場,在演講一開始就引起大家聽講的興趣,果然是極具經驗的環境教育講師。 |
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身為台灣環境資訊協會的一員,傳遞正確的環境資訊就成了他們的責任,因為惟有讓大眾接收到正確的資訊,才會有對環境的關懷,並進而促成行動與改變。
例如:日常中大家所使用的衛生筷並不如想像中的「衛生」,原料取自竹子,但使用二氧化硫燻乾再漂白,這些化學物質對人體並不好,使用一次即丟棄,累積造成的垃圾量也很可觀。塑膠製品也是類似道理,不能分解的塑膠垃圾隨著洋流匯聚在太平洋的中途島,鳥類誤食後無法消化竟暴斃死亡。大家總認為使用保特瓶可再進入回收體系,因此可以放心使用,但事實上回收過程屬於降級回收,並非完全回收而是製成新產品,在製成新品的過程中,依然會有廢棄物的產生,因此並不如想像中的環保。 唯有在消費之前,多思考「想要」與「需要」的差別,並且從「生命週期」的概念思考產品的生產與設計,才能減少廢棄物產生並確保資源可持續利用。 |

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除了個人需考量環境資源的可持續利用外,企業亦扮演著舉足輕重的角色,在獲利的同時,也必須把整體環境納入考量。我們先從日常生活中的一些案例來思考當企業未善盡社會責任時,個人與環境會受到什麼樣的影響? |
 圖:比喻意指人們現今極度壓榨地球的資源
圖:工業廢水排放,汙染河川 |
1.工業廢水排放 桃園縣霄裡溪的工業廢水排放事件,不但汙染了全台灣少數僅存的乾淨溪流,更危害到當地住民的用水安全以及灌溉用水,管線被腐蝕,洗完澡後皮膚發癢,但居民直到過了20年才發現。最後的處理方式,企業仍持續排放廢水,卻由公部門以水車運送飲用水到家戶的方式來處理,而這些成本來自納稅人的錢,最終由全民買單。 |
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2.食品安全 「太陽餅」沒有「太陽」,那「米粉」沒有「米」可以嗎?近期新聞媒體不斷揭露食品安全議題,企業並未如實標示所用的原料成份,並且摻雜毒澱粉危害人體健康。糖尿病患者經醫生建議食用低蛋白的米粉,但市售米粉的成份竟是高糖的玉米澱粉,原本為了減少糖份攝取的患者,卻因企業未如實標示,誤導大眾反而加重病情。 |

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3.海洋資源耗竭 知名大型連鎖超商販賣含有魩仔魚的三角飯團,但在捕撈魩仔魚的時候,也會連帶把其它魚類的幼魚一起補撈走,將影響魚類的族群數量;黑鮪魚的族群數量亦已大幅減少,但許多餐飲業仍以黑鮪魚做為餐點的宣傳。過度捕撈將會對海洋的生態系統帶來不可逆轉的衝擊。 |