6月15日是GIGABYTE工作假期的初體驗，清早出門時大夥還擔心會下雨，幸虧老天爺相當愛護技嘉同仁，讓連日的陰雨停歇下來。這次工作假期的地點位於新北市北海岸石門區的山上-嵩山社區，目標是協助社區老農們修復石砌梯田。嵩山社區是鮮為人知的地點，其實離著名的風箏公園或老梅綠石槽海邊，只有20分鐘的路程，這時才發現原來山與海是如此的近。
「工作假期」意指於休閒時進行有意義的勞動，在勞動工作中獲得身心的舒緩，也就是邊工作邊休閒，不過這次的活動有別於以往，需要付出大量的勞動力。每位同仁參加工作假期的理由都不同，有的是第一次參加公司的活動，有的是因為放假在家也沒事做，不如做些有意義的事，有的則是從來沒有砌過梯田覺得很新鮮，因此報名參加；大家都深知這次的活動不是玩樂，並已做好辛苦勞動的心理準備，甚至不畏辛苦盼能更進一步發揮個人能力協助老農修復梯田。
在車上除了觀賞梯田相關影片外，夥伴們很熱情的分享過去種田的經驗，也互相交流印象中的農村景象，甚至從種稻、收割、曬穀的經驗分享中，不經易洩漏了年齡層呢！聊著聊著，車子沿著台2線濱海公路的海岸線，經過石門區公所開始駛向蜿蜒的山路。車速放慢後，周遭的景色一片靜謐，住戶三三兩兩散落在梯田間，蔓生雜草的田畦與蓄滿水映著天光的水田在山谷間交錯。在清朝時期，這一帶擁有大規模的梯田，是頗負盛名的「穀倉之鄉」。然而，隨著時代遷變、產業轉型，擁有百年歷史的農村聚落以及梯田地景，也因耕種人口逐漸流失而沒落荒蕪。這次我們實際進入農村，了解嵩山社區「千歲團」老農們堅持守護土地的故事，並且回味久違的純樸生活，重新尋回親近土地的感動。水梯田生與死-海稻米的溼地藝術
水梯田生與死-貢寮米的里山願景
大夥兒順利在早上十點前抵達嵩山社區，稍微休息整裝之後，摩拳擦掌，蓄勢待發準備大顯身手。此行的導覽老師是荒野保護協會的嵐水(呂東杰老師)，他的另一個身份也是農夫，而他最愛的身分就是農夫。
在嵐水老師的帶領之下，大家一路聽生態解說，一路沿著道路散步到田埂。咕溜地鑽入小徑不一會兒就看到大片大片的梯田，風光宜人。社區的總幹事開玩笑說，這裡可以推廣田野婚紗攝影。大夥兒站在傾塌的田埂邊，聽完老農夫的講解後，開始兵分三隊，展開修復梯田的工作!!大家分工合作一點也不馬虎，有的負責挖開傾塌的田埂，有的從周邊運來石頭，然後再同心協力依照不同石頭的大小形狀，依序堆砌成新的田埂，合作無間充分展現技嘉人的精神。老農夫在一旁協助我們這些菜鳥農夫，每當夥伴們疊得不好時，他就會馬上出手相救，果真是經驗豐富的國寶級農夫啦。
疊好石頭之後，還有些縫隙，這時候就要用小石頭填縫隙，並且鏟土、覆土、再補洞。經過半小時後，石砌田埂愈來愈有型，最後再從周邊鏟土覆在最上面，並用腳踩踏泥土，夯實泥土和石頭間的隙縫，以免被雨水沖刷後鬆脫。
認真的人最美麗了，快來看看大家賣力工作的倩影吧！
快完成第三階田埂時，才發現周邊的石頭不夠，老農夫一聲令下，大家紛紛衝到下兩階的田邊找石材，因為距離有點遠，所有人立刻又排成一直線的人龍，接力把石頭運補給第三階的人員。這真是有效率的後勤支援啊，讓在前線修補梯田的同仁，有源源不絕的「彈藥」。
砌好今日任務內的梯田田埂之後，還沒結束哦！最緊張刺激的時來了，必須經過評審嚴格的品質把關。咱們的老農夫師傅看了看，說：「好，有90分，但這裡還有要再修一下。」重視品質的技嘉同仁們，紛紛再依指示進行修補，最後總算驗收過關，此時才是真正的大功告成。
在烈日底下揮汗，辛勤工作完畢後，大家一邊尋找隱身在大自然中的動物們，一邊漫步回到社區協會，享用傳統農家古早味—「割稻飯」。
體諒技嘉夥伴們是科技人，如像傳統在烈日下吃割稻飯，可能沒什麼胃口，因此社區協會體貼地在屋簷下備好飯菜，供我們享用。滿桌的菜色極為豐盛，食材皆是在地種植在地取得，僅自給自足之用，因此沒有噴灑農藥，不僅土地健康，我們也吃得健康與安心，而且最自然的食材，品嚐起來也特別鮮美。
技嘉的夥伴在吃飯時，也非常有默契地拿出環保碗筷。有時候帶環保碗筷看似不方便，但其實相較於地球其它生物們承受塑膠製品千年不化的不方便，將環保碗筷放入背包的舉動僅需幾分鐘，而這看似微不足道的舉動，每個人累積起來能減少的垃圾量也很可觀。
飽餐一頓稍做休息後，接下來就是傳統米苔目製作教學。米苔目的原料全用在來米製成，由於是自家製作，沒有化學添加物，顏色是純白的。一般市面上的米苔目看起來是透明的，其實都有添加物。這時大家不禁感嘆，我們的生活中充斥著食品添加物，常常會讓人忘記最原本的「食物」的模樣與口感。
接下來，跟著照片，看我們怎麼把米苔目變出來！
| 嵩山社區復耕之後，回歸傳統的耕作方式，這一群年齡相加超過一千歲的「千歲團」老農夫們開始在水梯田間種植「越光米」，並且為了土地的健康，堅持不施加肥料和農藥，採用自然農法的方式耕種，堪稱是土地的守護者，營造了極佳的生態環境，讓這裡的生物多樣性大幅提高。 這裡至少有20種蝴蝶，天空不時傳來大冠鷲(一種老鷹)的叫聲。一般平地4-5月是螢火蟲季，嵩山社區地勢稍高，直到七月才會出現螢火蟲。若錯過今年春天平地的螢光晚宴，可以考慮夏天來這裡補光一下哦! |
| 隨著嵐水老師的腳步，我們緩緩走到社區較高處的平台，在這裡俯瞰丘陵間的水梯田風光。嵐水老師說，這裡的景色會隨著季節以及時間不同而變化，即使在一天之內，都能看不同的美景。例如：早晨太陽尚未昇起到山頭時，水田映著紅光，傍晚夕陽西下後，整個山谷在金色餘暉照耀下，顯得極為夢幻。而且農村的生活很簡單，野菜隨手摘，還可以釣魚、釣溪蝦加菜，可以自給自足，生活簡單，但很富足及怡然自得。 |
 聽到這樣的描述，你會不會也想在這裡過生活呢？ |
經過勞動以及充實的體驗活動，大家回程的時候不禁累癱了，但是大夥兒還是非常熱情地分享一天的心得，在勞動的互助過程中，技嘉夥伴們像是一家人一樣，凝聚起情感，獲得了心靈滿足，而且也為環境貢獻心力。
參加工作假期看似在幫助他人，但每個人從農夫身上也學到了智慧，勞動時互相同心協力合作的感動，也深埋在每個人的心裡面，無形之中其實也幫助了我們自己。因此更正確來說，工作假期其實是一個互助互惠的學習過程。
這次重現梯田百年風華工作假期，讓我們更了解農業以及環境保護的重要性。工商業發達的現今，良田廢耕，農業的價值被忽略，人與土地之間的連結愈來愈薄弱。但農業不僅僅是生產糧食供給蔬果的一級產業，在糧食自給率僅有三成的台灣(歐美等國家達五成以上)，它還扮演著牽繫國家安危的角色，而友善環境的耕種方式更是土地健康與人民健康的守衛，因此需要愈來愈多人的支持與重視。這樣的生態工作假期，透過傳統及創新的經營方式，保存嵩山社區的梯田地景，並且兼顧農業生產與生物多樣性的保育，實現社會與自然和諧共生的理想，技嘉夥伴們有空時不妨到嵩山社區走走。嵩山社區在七月時將有音樂會與友善環境的農夫市集，後續的復耕計畫也預計擴大規模，除了持續和企業合作之外，亦將觸角延伸到中小學生，讓孩子從小就有親近土地的經驗。若是錯過了這次的活動，還可持續關注嵩山社區的後續活動哦!